豆乳蛋糕卷配方
豆乳蛋糕配方
步骤1、先准备豆浆卡仕达酱:蛋黄A+糖A打到发白膨大,筛入淀粉后大致混合,继续用电动打蛋器搅匀;
步骤2、奶锅中倒入豆浆A,加热至温热,倒一半到蛋黄糊里,注意边倒边搅拌,别烫熟蛋黄了;将蛋黄糊倒回奶锅,开小火边搅边煮,小心糊底,到完全凝固就可以了;