柠香麻辣鸭膀配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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三节鸭翅膀若干香辣酱适量八角红辣椒适量蒜姜适量料酒适量冰糖适量生抽老抽适量味蚝鲜适量柠檬适量
步骤1.
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鸭翅膀剁成三段，出水，处理干净。锅里少许油，煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜。 然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒。
步骤2.
加料酒、水、冰糖、少许生抽、老抽、味耗鲜、柠檬，煮开，小火煨2小时以上， 大火收汁，捞起盛盘。
