自制酸辣豌豆粉配方
共10种材料
主料:10种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
豌豆粉50克山胡椒油几滴凉拌醋一勺凉开水300克胡萝卜青瓜适量葱花蒜末花椒辣椒面适量味极鲜一大勺盐鸡精适量熟花生粒适量玉米油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豌豆粉用一点凉开水化开，余下的水倒小陶锅里，开火，豌豆粉浆也倒进去，慢慢搅动，煮至出现半透明状态，已经有一部分开始凝固时马上关火，连陶锅一起放大一点的锅里蒸，二十分钟左右，关火冷却，陶锅脱膜非常容易。脱膜后可任意切块。
步骤2.
各佐料切好。
