无油酸奶杂粮花朵包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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自制无糖酸奶70克蔓越梅干50克金像230克带麸皮全麦粉50克小麦胚芽30克干酵母3克细砂糖10克盐3克奶粉可省略10克香蕉90克冰水55克（酌情增减）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除蔓越梅和酵母外所有材料揉5分钟成团。
步骤2.
5分钟后，酵母放酵母盒，蔓越梅放果料盒。设定面团面包程序，程序结束，即完成揉面和第一次发酵。发酵情况根据天气判断是否需要延长。发酵到搓洞不回弹就可以了。没有面包机的，除蔓越梅外所有材料揉到扩展，加入蔓越梅揉匀即可发酵。
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