菜谱网 韩式炸鸡

韩式炸鸡配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
鸡肉
600
g
腌料
姜粉或姜末
一勺
蒜粉或蒜末
一勺
蜂蜜
一大大勺
植物油或麻油
一小勺
生抽
一勺
盐和胡椒粉
适量
蘸料
韩式辣椒醬
两勺
辣椒面
一勺
糖稀或冰糖加蜂蜜加水
两大大勺
其他
植物油
半锅
花生碎或坚果碎
适量

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步骤1、鸡肉切喜欢的大小。鸡胸肉鸡腿鸡翅都可以。 加入腌料混匀腌十分钟,姜蒜没有粉也最好泥状,我这里弄太大了。中火热油

步骤2、把鸡块粘上生粉。我把鸡块单独夾出来每个裹上生粉再抖掉多余的。效果不是很好。看了别人的方子有直接往鸡肉里加生粉拌匀。