肉馒头配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉500g温牛奶260g糖10g酵母5g肉糜200g浓汤宝一个老抽适量生抽适量料酒适量香菇三朵姜末少许鸡蛋一只
步骤1.
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香菇切碎，加入肉糜，加料酒，加生抽，老抽，浓汤宝，姜末搅拌均匀，香菇水缓慢加入，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻一小时
步骤2.
酵母加入温牛奶，搅拌至泥水样，静置5分钟，缓慢加入面粉中，边加边用筷子搅动，加到全部开花无干粉后开始揉捏至三光。
