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超软戚风蛋糕做法大全
超软巧克力戚风蛋糕
超软巧克力戚风蛋糕配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
可可粉
20
克
水
40
克
66的黑巧克力
15
克
蛋白
3
个
玉米油
25
克
朗姆酒
0.5
小勺
糖
55
克
蛋黄
2
个
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
可可粉倒入玉米油中,隔水加热搅匀,变温后加入切碎的巧克力,搅拌均匀,做成巧克力油。
步骤2.
蛋白分三次加糖打发到小弯勾的状态。 烤箱175度预热。
超软巧克力戚风蛋糕
难度:
一般
准备时间:
15-30分钟
配方:
可可粉,蛋白,玉米油,朗姆酒,蛋黄
步骤:
可可粉倒入玉米油中,隔水加热搅匀,变温后加入切碎的巧克力,搅拌均匀,做成巧克力油。
209
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