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啤酒排骨配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
蠔油
適量
玉米澱粉
適量
蛋黃
少許
排骨
1
紅蔥頭
1
大蒜
2
薑片
4
八角
2
干辣椒
2
花椒
少許
香菜
一把
啤酒
一聽
冰糖
少許
醬油
適量
少許

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步骤1、備料,排骨洗淨倒四分之一啤酒浸泡半小時軟化。

步骤2、倒掉啤酒瀝乾排骨,加入少許油、鹽、醬油、澱粉、蛋黃攪拌醃製。