啤酒排骨配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蠔油適量玉米澱粉適量蛋黃少許排骨1條紅蔥頭1顆大蒜2顆薑片4片八角2顆干辣椒2根花椒少許香菜一把啤酒一聽冰糖少許醬油適量鹽少許
步骤1.
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備料，排骨洗淨倒四分之一啤酒浸泡半小時軟化。
步骤2.
倒掉啤酒瀝乾排骨，加入少許油、鹽、醬油、澱粉、蛋黃攪拌醃製。
