菜谱网醇香摩卡花式酥饼

醇香摩卡花式酥饼配方

共6种材料主料:6种

配料表

用量比例

单位

主料: 无盐发酵黄油

72

g

法芙娜可可粉

15

g

低筋面粉

80

g

纯黑咖啡粉

5

g

糖粉

45

g

全蛋液

25

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油切小块室温软化加入糖粉用橡皮刮刀将黄油和糖粉拌匀目的是防止打发黄油的时候糖粉到处乱飞

步骤2.

用电动打蛋器或蛋抽对黄油进行打发将室温的全蛋液分4到5次加入黄油中每加入一次全蛋液都要与黄油完全融合再加入下一次直到全部加入将黄油打发至颜色变浅发白体积变大

醇香摩卡花式酥饼

难度：一般

配方：低筋面粉,糖粉,全蛋液

步骤：黄油切小块室温软化加入糖粉用橡皮刮刀将黄油和糖粉拌匀目的是防止打发黄油的时候糖粉到处乱飞

83

包含此做法的食谱

打蛋器烤箱烤可可粉咖啡粉电动打蛋器干粉打蛋

配方推荐

菜谱网

61,060美食菜谱做法

46,605精彩图片大全

5,332营养成分表

38,724知识百科介绍

热门食材

热门菜谱

©2023 xiao688.com 菜谱网