菜谱网汤种超柔软全麦提子干吐司

汤种超柔软全麦提子干吐司配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 汤种

60

g

高筋面粉

160

g

全麦粉无麸皮

80

g

鸡蛋一个

约30g

水

95

g

黄油

16

g

即发干酵母

5

g

糖

18

g

盐

3

g

牛奶或蛋液刷表面用

适量

提子干

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油外所有材料加一起揉至扩展阶段（水不要全加，留一点后视情况用手沾一点揉面）

步骤2.

加黄油继续揉，揉至出大片薄膜即可。

汤种超柔软全麦提子干吐司

难度：一般

配方：汤种,高筋面粉,鸡蛋一个,黄油,提子干

步骤：除黄油外所有材料加一起揉至扩展阶段（水不要全加，留一点后视情况用手沾一点揉面）

152

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