菜谱网 菜馅包子做法大全 刺儿菜馅包子

刺儿菜馅包子配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
刺儿菜
100
g
200
g
100
g
全麦面粉
500
g
葱姜蒜
适量
2
五香粉
适量
一勺
适量
安琪酵母
5
g
5
g
温水
适量

步骤1、 和面,把酵母,泡打粉,糖和面粉搅拌均匀,到适量水,一边搅拌一边倒水,搅到没有干面,把面活好,盖盖醒发,一般一个小时左右就发好了,出现大蜂窝。

步骤2、 锅中放油,肉馅,翻炒,倒料酒,酱油,老抽,酱,五香粉,姜葱末,盐炒匀,晾凉备用。