面包配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉140g酵母2克黄油15克盐少许糖15克牛奶40克水40克左右（酌情增减）火腿肠5根熟芝麻少许全蛋液少许
步骤1.
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将除蛋液、熟芝麻以外的材料混合揉匀至扩展阶段。放置于温热处发酵至2倍大。
步骤2.
把发好的面团排气揉匀，分成5小块。静止20分钟。再把小面团搓成长条，绕在火腿肠上。继续发酵至2倍大。
