菜谱网 红豆蛋挞红豆做法大全 红豆蛋挞

红豆蛋挞配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋挞皮
30
牛奶
125
淡奶油
125
幼砂糖
50
鸡蛋
2个(蛋黄4个,用蛋黄蛋挞液会黄点)
粟粉
4
红豆
个人口味。

步骤1、要先煮红豆,因为时间长,先泡3-4小时红豆,然后煮熟,煮软,如图那样就OK。如果不会煮,就买罐头糖水红豆,味道也一样(图片是网上来的,因为我当时没拍)

步骤2、依次把牛奶,淡奶油,幼砂糖放入电磁锅中煮开,然后下粟粉。然后放到一旁等放凉了之后,在加入蛋液,搅拌均匀。(图片是网上来的,因为我当时没拍)