自制叉烧炒青瓜配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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梅肉猪肉中最嫩的肉250克叉烧酱60克青瓜350克盐少许生粉少许大蒜3瓣
步骤1.
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把梅肉洗净，沥干水份，切成2指宽度的肉条放容器内，加入叉烧酱60克，把叉烧酱均匀抹在梅肉上，按摩5-8分钟，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌24小时。烤盘铺锡纸，把梅肉放在烤架上，烤箱预热200烤约10分钟；翻面，再涂上点叉烧酱再烤约10分钟至全熟即可。
步骤2.
把叉烧切薄片。
