台式披萨配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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温水300cc酵母6g葱花1碗中筋面粉600g老面200g沙拉油15cc白芝麻粒适量盐适量砂糖30g白胡椒适量
步骤1.
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把所有面团材料都放入盆中,搅拌均匀放在桌上搓揉成光滑面团后,静置5分钟擀成长方形,表面上刷上沙拉油,撒上盐巴,胡椒粉,葱花
步骤2.
卷成长条状,搓揉一下,让面团更结实一些卷成螺旋状,盖上保鲜膜静置约25分钟再把面团压成较大的螺旋状,表面刷上沙拉油,撒上白芝麻将大饼放入锅里用文火干煎,盖上锅盖可以加速煎熟大饼!
