肉松蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶60g低筋面粉150g肉松适量沙拉油30g糖130g蛋6颗年糕纸或烘焙纸一张
步骤1.
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牛奶+油倒入一容器备用，全蛋加糖打至湿性发泡（用刮刀沾一些蛋煳，从中心划一条线不会马上合起来或沾一点蛋煳划8不会马上消失）加入过筛的低粉拌匀，挖一些蛋煳到牛奶+油的容器里伴匀（这样才会和蛋煳的比重一样，较好拌匀）然后两种蛋煳再加在一起拌匀
步骤2.
蒸锅上水要先煮沸备用，拿一浅盘（底部最好有洞的）铺上年糕纸，撒上适量的肉松
