可乐茶叶蛋配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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可乐1/开水2米杯水煮蛋8颗盐1小匙酱油1/八角1粒任何品牌红茶包1包
步骤1.
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轻敲水煮蛋壳出现小裂缝，将蛋,红茶包,调味料及开水放进锅中（卤汁高度淹过鸡蛋即可），开中大火煮滚后，取出红茶包，转小火续煮，焖煮过程卤汁会减少，可再添加开水高度至淹过鸡蛋续煮（我在煮至40分钟时确认并加水,翻动鸡蛋）。
步骤2.
煮1小时关火，让鸡蛋浸泡卤汁一夜后，隔天就有非常入味的茶叶蛋吃啰～
