海鲜豆腐煲配方
共19种材料
主料:19种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲜香菇两朵蛋豆腐一盒虾仁10只鲷鱼片两片玉米笋三支甜豆四支胡萝卜片五片乌贼中一只蚝油一茶匙盐酌量糖1/酱油一茶匙香油少许白胡椒粉少许米酒一茶匙蒜末少许太白粉一茶匙太白粉一茶匙水半碗
步骤1.
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鱼片.乌贼切长条状，再加入虾仁以腌料腌渍备用，香菇切成三等份，玉山笋斜对切，豆腐切块状，
步骤2.
起油锅炸豆腐至金黄色，沥干油备用， 海鲜可先川烫个30秒，捞起沥干备用， 青菜类也可川烫一下，减少炒的时间，
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