菜谱网 红豆包子做法大全 红豆包子

红豆包子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
600
g
老面
200
g
红豆沙
700
g
300
g
酵母
6
g
奶粉
30
g
40
g
15
g

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步骤1、我都是前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。

步骤2、将前七项放入盆中搅拌均匀,再放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟