快速炖鸡汤配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鸡腿2只红枣4颗干香菇4-枸杞1小匙水1000ml蒜头2颗盐巴适量米酒1大匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
) 煎锅中放少许油, 将鸡腿与蒜头爆香并煎上色, 闻到焦香气
步骤2.
) 红枣与枸杞洗净, 用米酒浸泡备用3) 取汤锅, 将水煮滚后, 加入煎香的鸡腿与蒜头, 与泡发的干香菇一起煮滚4) 熬煮过程中, 请滤除或捞出表面浮末与杂质, 中火滚20-30分钟, 至鸡腿煮熟5) 起锅前将红枣枸杞米酒倒入, 并以盐巴调味即完成
-
167
