牛肉菠菜包子配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋1个面粉600克牛绞肉500克菠菜一大把600克沙拉油1/牛奶或水300克细白糖3甜匙盐2甜匙麻油1大匙盐黑胡椒粉辣椒粉适量碎葱花3根包子皮的材料30个发粉10克1包
步骤1.
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将包子皮的材料全部放入面包机中，选择发面功能，一小时之后一个发好的面团就可以用了。如果要快一些，可以使用温水或是温牛奶，可以发得更快，40分钟左右就发好了。
步骤2.
当面包机自动搅拌面团时，可同时准备肉馅如下??菠菜洗净，分批放入热水中稍烫在放入冷水中漂凉，挤干水分剁碎备用.小锅中放入绞肉，菠菜，蛋，油，葱，姜及调味料，用手充分的抓拌好，即是肉馅，一旁备用。
