菜谱网 臭豆腐镶肉丸

臭豆腐镶肉丸配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
鲜虾
10
柠檬
半颗
高丽菜
500
g
玉米粉
1
红萝卜丝
适量
猪绞肉
50
臭豆腐
3
杏鲍菇切丁
适量
香菜梗末
适量
调味米酒
1
薄盐酱油
1
1
鸡粉
1
白醋
50
g
白胡椒粉
1
/
白砂糖
70
g
25
g
小黄瓜片
适量
辣椒
1
蒜头
3
-

步骤1、将所需材料备妥~

步骤2、我们先来做简易泡菜^^首先将高丽菜用清水沖洗干净后用厨纸先吸干水分~之后加入红萝卜丝.小黄瓜片.盐腌渍5分钟后用手抓匀即可静置30分待高丽菜软化出水后将水倒掉再用冷开水洗净沥干.可用纸巾更快速.效果更好喔~