抹茶奶油酥饼配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉240g蛋黄2个巧克力豆30g室温软化奶油150g糖粉130g抹茶粉15g
步骤1.
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糖粉与软化奶油鲜搅拌均匀, 打发成乳白色, 再加入蛋黄搅拌均匀. 将中筋面粉与抹茶粉过筛加入, 持续搅拌, 至所有材料均匀混和
步骤2.
打好的面团, 用保鲜膜盖起来, 放冷藏30分钟备用.取出面团后, 在面团上下各铺上保鲜膜防沾黏, 用桿面棍将面团擀开成约0.7公分的厚片
