菜谱网 独家抹茶千层蛋糕

独家抹茶千层蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
180
克左右
细砂糖或者糖粉
25
抹茶粉
5
280
30
2
320
细砂糖
30
看个人喜好的水果
湿抹布
2

步骤1、 把面粉和抹茶粉混合过筛一遍,在里面依次加入糖粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀,再把微波炉加热融化的黄油(或者隔水加热)放进去搅拌均匀无颗粒,最后把混合液过筛一遍,保证面饼做出来没有面疙瘩还有细腻一些,然后放入冰箱冷藏半小时左右!

步骤2、 草莓在摊千层面皮之前,去蒂放入盆中加水加盐泡六七分钟拿出,对半切和草莓碎备用!