培根面包蛋奶烤配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4颗牛奶1杯黑胡椒粉1/海盐少许肉豆蔻粉1/法国面包切成2cm见方小块2-彩椒或其他蔬菜切丁1杯切碎洋葱1/巧达乳酪2片马兹瑞拉乳酪丝1/培根切块2片
步骤1.
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烤箱预热175度。 热锅，先将培根放入炒成表面成焦褐色，取出培根用厨房纸巾沥干油，用锅内剩下的油炒洋葱，将洋葱炒软，约4分钟，备用。 取一烤盘，取1/2份量的面包先铺一层，再铺上炒好的培根、洋葱、彩椒乳酪丝一层层铺上，以上都是分量的1/2。同样程序再铺上一层。 用一大碗，将蛋打散，加入牛奶、小荳蔻粉、黑胡椒、少许盐，倒入铺好面包材料的烤盘内，盖住所有食材，放置10分钟，让里面的面包充分吸收蛋汁。 放入已经预热175度的烤箱内烤40-50分钟，等到表面呈现金黄色、飘在上头的面包块稍微烤焦上色、且蛋汁都凝固即可。
步骤2.
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难度：简单烹饪方法：烤157
