养生坚果沾酱配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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橄榄油2大匙麻油1小匙黑糖1大匙炒过或烤过综合坚果事先打成粉2杯（量米杯）常温的白开水1杯（量米杯）酱油或是做抺酱可以不用加1小匙芥末酱想要有点辣味才加1小匙
步骤1.
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我家的情形是一次买多量的坚果，处理好之后，分包放入冰箱保存。这次使用的坚果有：松仁，南瓜籽，杏仁，腰果，胡核，芝麻。
步骤2.
有二种方法可以加热处理坚果：第一：分别放入炒锅，中小火干炒，要不断地拌炒，表面出一点油并且略为上色即可。然后放入耐热的盘子放凉。第二：用烤箱低温（约150度到170度左右），烤约15分钟至20分钟，也是表面出一点油且略为上色。中途要记得拿出来拌一拌，约5分钟就拿出来一次拌一拌，然后放凉。
