菜谱网 独家红烧牛肉之牛肉面卤

独家红烧牛肉之牛肉面卤配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
800
50
太和板面料
一袋
十几粒
大料八角
两个
小茴香桂皮
少许
良姜白芷
少许
肉蔻
少许
香叶
四片
老抽生抽酱油
适量
盐白糖十三香白胡椒粉料酒
适量
葱段姜片
适量

步骤1、 牛肉泡水,洗净。

步骤2、 找到牛肉纹理,尽量断面切成扁一点的长方块,这样易熟。