叉烧肉配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪梅头肉500g盐1g老抽5g生抽5g五香粉2g姜片2片清水300克叉烧酱5大匙料酒10g香葱2根蒜米3粒单晶冰糖10粒
步骤1.
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将猪肉切成大片，放入大碗中，加生抽、老抽、五香粉、料酒、盐、叉烧酱、姜片、香葱、 蒜米，拌匀，腌制入味；
步骤2.
炒锅烧热，倒入适量花生油，下入腌制好的肉片；
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难度：一般口味：五香烹饪方法：烧88
