鲫鱼葱花汤配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鲫鱼2条盐适量油适量糖少许料酒适量姜一块醋少许香葱少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在小区市场里买了两条鲫鱼，在鱼市场已经处理好了。回来洗净，把残留的鱼鳞刮一刮，鱼肚里也清理清理，黑膜一定要刮干净。撒少许料酒及盐腌制15分钟，一般我撒的盐会多一些，不然鱼肉煮后就没味道了。本想鱼入味一些，在鱼身上斜切了几刀，其实炖汤不切也行
步骤2.
腌鱼同时，准备好姜片和葱段备用
