菜谱网 苏式豆沙月饼做法大全 苏式豆沙月饼

苏式豆沙月饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
红豆
250
90
普通面粉
330
克(油酥用
细砂糖
85
白油
70
猪油
70
花生油
65
糖粉
20
适量

步骤1、红豆用清水洗净,侵泡一晚(最少要泡三小时)。

步骤2、将泡好的红豆倒入锅中加适量水,大火烧开转小火慢熬,边熬边搅拌,避免糊锅。熬至红豆软糯,水份收干后关火