水果篮面包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋1个牛奶与鸡蛋合计130ML高筋面粉200G发酵粉3G无盐黄油30G盐4G糖30G新鲜水果适当卡士达酱适量
步骤1.
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高筋面粉200G 糖30G 盐4G 发酵粉3G 无盐黄油30G 鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ML混合在一起揉成可以拉膜的光滑面团.放置一个小时左右进行第一次发酵！
步骤2.
第一次发酵完毕后轻压出内部气体，等分成6份,再次揉成小面团.
