菜谱网 香草卷蛋糕做法大全 香草苹果蛋糕卷

香草苹果蛋糕卷配方

共10种材料 主料:5种 佐料:5种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
90
g
色拉油
40
g
低筋面粉
75
g
绵白糖
25
g
冷开水
15
g
佐料
蛋白
170
g
塔塔粉
3
g
绵白糖
85
g
绵白糖
20
g
苹果
100
g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1馅料制作：先将苹果去皮切丁，然后浸泡盐水中。再将1和材料A中的绵白糖放在容器中加热炒至糖化即为苹果馅料。将淡奶油和绵白糖放在一起打发备用。
步骤2.
2先将A混合拌匀备用。

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