豆浆慕斯蛋糕配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3个低粉51克豆浆24克色拉油24克白砂糖入蛋白36克白砂糖入蛋黄18克白砂糖20克糖粉20克淡奶油200克豆浆180克吉利丁5克片2片
步骤1.
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首先当然是用豆浆机把豆浆打好，并且放凉备用，这个我就没有拍了，蛋白加糖打至硬性发泡。
步骤2.
蛋黄中加糖，不用洗打蛋器，直接打蛋黄，蛋黄打至颜色变浅，加入色拉油和豆浆搅拌均匀。
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