菜谱网 花式面包配方大全 花式香肠面包

花式香肠面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
5
20
温水
60
3
高筋面粉
140
鸡蛋液
10
15
1
/
20
马苏里拉
适量

步骤1、所有的材料

步骤2、揉面,我忘记拍照了,只能和你们说说了,把酵母,盐,糖加入温水中化开,倒入面粉中,在加入牛奶和鸡蛋液,揉光面团,先揉到起劲,最后在加入黄油,揉到展开,出现手套膜,面团就揉好了,进行第一次发酵,大概发酵到2.5倍大小,就可以做面包了