菜谱网 天使蛋糕配方大全 核桃天使蛋糕

核桃天使蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
24
60
克约
细砂糖
30
核桃碎
25
细砂糖
15

步骤1、核桃和15克细砂糖用料理机研磨成核桃碎,蛋白放入盆中分次加入30克细砂糖打至蛋白呈现小弯钩的湿性发泡.

步骤2、将低筋粉筛入蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀