菜谱网 全麥紅麴酸菜包子

全麥紅麴酸菜包子配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
200
g
400
g
紅辣椒
2
290
g
全麵胚芽
20
g
全麥麵粉
100
g
紅麴醬
45
g
老麵
200
g
中筋麵粉
500
g
蒜頭
5
沙拉油
15
g
雞粉
少許
醬油
1
.
2
小匙
1
大匙

步骤1、酸菜要清洗後瀝乾,切末,豆皮切末,起油鍋爆香蒜末,再入辣椒,酸菜,豆皮略炒後,加入醬油,糖,雞粉,等醬油香味飄出來後再淋上麻油拌勻就可以起鍋,放涼備用。

步骤2、将所有的主材料放入盆中