菜谱网 威风卷蛋糕做法大全 柠檬威风蛋糕卷

柠檬威风蛋糕卷配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
一个
低筋面粉
80
g
无味植物油
50
g
4
白糖加柠檬里
40
g
细砂糖80g
(60g加入蛋白,20g加入蛋黄)
(一会煮柠檬的水)50g

步骤1、将柠檬先用清水清洗干净后,整个放在用小苏打加白醋的汁里浸泡15分钟,再用清水冲洗干净后,切成薄片。

步骤2、放入适量的清水在锅里,加入白糖,和柠檬片,煮10分钟左右,看到薄片边缘稍微有点透明了就可以了。