菜谱网 野苋菜做法大全 野苋菜肉包子

野苋菜肉包子配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
500
500
面碱
适量
野苋菜
1000
适量
适量
适量
小苏打
适量
适量
味精
适量
适量
花椒粉
适量
料酒
适量

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步骤1、面粉中加入老面和清水和成面团,室温发酵两倍大

步骤2、.取面碱和小苏打各适量混合,加入清水稀释,然后倒入发好的面团里,一边加一边揉面,直至面团没有酸味为止。再加入适量干面粉揉匀,放一旁进行二发