菜谱网 千张结烧肉配方大全 千张结烧肉

千张结烧肉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
600
百叶结
250
适量
鸡精
适量
老抽
适量
适量
适量
两张

步骤1、五花肉先淖水断生,这样先定型后改刀切块,烧出的红烧肉形状会比较规整,而且还可以去除肉中的异味。

步骤2、淖水后捞出,切成块。