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千张结烧肉配方大全
千张结烧肉
千张结烧肉配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
600
克
百叶结
250
克
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
糖
适量
葱姜
适量
荷叶
两张
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉先淖水断生,这样先定型后改刀切块,烧出的红烧肉形状会比较规整,而且还可以去除肉中的异味。
步骤2.
淖水后捞出,切成块。
千张结烧肉
难度:
一般
烹饪方法:烧
配方:
五花肉,百叶结,鸡精,老抽,葱姜,荷叶
步骤:
五花肉先淖水断生,这样先定型后改刀切块,烧出的红烧肉形状会比较规整,而且还可以去除肉中的异味。
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步骤1、五花肉先淖水断生,这样先定型后改刀切块,烧出的红烧肉形状会比较规整,而且还可以去除肉中的异味。
步骤2、淖水后捞出,切成块。