菜谱网 大米小米珍珠丸子

大米小米珍珠丸子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
200
一碗
半碗
几片
一小段
少许
老抽
少许
生抽
少许
少许
少许

步骤1、先将葱花用香油泡上,然后将木耳切碎,胡萝卜磨成泥,五花肉切成石榴子大小,拌入盐老抽生抽糖,姜花椒泡的水慢慢加,搅拌上劲然后加入香油葱花,再加半个鸡蛋下去,搅拌再加入胡萝卜和木耳搅拌再加稍许生粉,为了让它好成型

步骤2、大米和小米泡上几个小时,我一般前一天晚上泡好一大早做,然后将馅子揉成小团,鹌鹑蛋大小就可以刚好宝宝一口一个,在米碗里滚一圈沾满了大米小米就可以了