菜谱网 酱猪蹄配方大全 红曲酱猪蹄

红曲酱猪蹄配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
3
只
肉蔻
2
克
红曲米
15
克
盐
适量
味达美酱油
100
克
凉姜
5
克
花椒
5
克
桂皮
5
克
八角
5
克
料酒
30
克
冰糖
5
克
丁香
2
克
白芷
5
克
甘草
2
克
大葱片
10
克
大姜片
10
克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先先把猪蹄一剖两半
步骤2.
将分半后的猪蹄入冷水锅内煮沸，撇经血污捞出过凉

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