菜谱网 独家自制卤水and酱料

独家自制卤水and酱料配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
卤水调料如下
:
八角
适量
生抽老抽
多点
白糖盐
适量
适量
酱料调料如下
:
适量
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
适量
热油
适量

步骤1、 首先做卤水:八角洗净,放入碗中,加入所需的所有调料,加水用微波炉加热,或放入锅内蒸制片刻,即可装瓶,放入冰箱保存,尽快食用,炒菜,拌面都很好吃

步骤2、 酱料制作:把所需的食材切好,放入碗中,油烧热,浇在上面拌匀即可