菜谱网 独家锅香啤酒鱼

独家锅香啤酒鱼配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
3
500
ml
蒜瓣
3
3
羊角椒个
干辣椒
5
小米辣泡椒
4
10
一勺
生抽
100
g
郫县豆瓣酱
一勺
少许
少许
200
毫升
少许
鸡精
少许
香醋
一勺
一根
5

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步骤1、 起锅烧油油七八分热沿锅边撒盐(防止粘锅)下鱼块,煎至两面金黄如图。

步骤2、 下入案板上的姜 辣椒 蒜 花椒 过油煸香,放入一勺郫县煸出红油,依次放入耗油、味极鲜酱油、沿锅边倒入啤酒。