菜谱网 卤味拼盘做法大全 电饭煲卤味拼盘

电饭煲卤味拼盘配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
周黑鸭卤鸭脖
适量
卤料包
1
200
g
海带结
200
g
水煮蛋
3
白豆干
200
g
食用油
50
ml
开水
800
ml
200
ml
20
5
料酒
15
ml
葱结
3
4
生抽
30
ml
老抽
15
ml

步骤1、卤料袋中放入香叶、草寇、陈皮、甘草、花椒、小茴香、桂皮、丁香、草果,制成卤料包备用

步骤2、炒锅倒油50ml开火烧热,放入葱结3段、姜片4片、蒜5瓣,煎香,捞出葱姜蒜