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蔓越莓面包配方大全
蔓越莓面包
蔓越莓面包配方
共
15
种材料 主料:
15
种
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
25
克
牛奶
120
克
水
15
克
酵母
4
克
高筋面粉
280
克
低筋面粉
10
克
鸡蛋液
30
克
鸡蛋液
15
克
黄油
10
克
盐
2
克
糖
40
克
玉米油
10
克
主材料
蔓越莓内馅
适量
表面泡芙酱
做法
27个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把主材料除了黄油外,都放入和面桶,顺序为牛奶、鸡蛋液、糖和盐对角放,然后放面粉,酵母放最上面
步骤2.
先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面,直到机器自动停止。(共15分钟)
蔓越莓面包
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难度:
困难
配方:
黄油,牛奶,酵母,高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋液
步骤:
把主材料除了黄油外,都放入和面桶,顺序为牛奶、鸡蛋液、糖和盐对角放,然后放面粉,酵母放最上面
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