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酥脆千层饼干
酥脆千层饼干配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
90
克
低筋面粉
138
克
热水
36
克
白糖
20
克
猪油
93
克
冷水
30
克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将48克猪油和36克热水混合隔水加热搅拌至猪油和水完全混合
步骤2.
取90克高粉,30克低粉和白糖混合,倒入乳化好的猪油和冷水搅拌成絮状
酥脆千层饼干
荐
难度:
难
配方:
高筋面粉,低筋面粉,热水,白糖,猪油,冷水
步骤:
将48克猪油和36克热水混合隔水加热搅拌至猪油和水完全混合
106
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猪油
制作
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步骤1、将48克猪油和36克热水混合隔水加热搅拌至猪油和水完全混合
步骤2、取90克高粉,30克低粉和白糖混合,倒入乳化好的猪油和冷水搅拌成絮状