独家可弯曲的巧克力甘纳许ChocolateGanache配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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巧克力Chocolate260g淡奶油Cream600g蜂蜜Honey90g葡萄糖浆Glucose50g盐Salt2g燕菜精AgarAgar3g吉利丁粉GelatinePowder12g水Water用于吉利丁粉3汤匙／Tbsp33x25cm的容器1个／ea
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需材料。Ingredients we need.
步骤2.
将吉利丁粉倒入水中充分融合。Blooming gelatin.
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