菜谱网 麻辣青笋鸡丝

麻辣青笋鸡丝配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
土鸡
半只
老抽酱油
5
ml
花椒油
少许
芝麻油
少许
砂糖
3
g
盐
适量
小独蒜
四粒
大葱
半根
醋
5
ml
姜
一小块
青笋
两根
鸡汤
1
勺
香菜
10
g
胡萝卜可不要
少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡焯水，洗净，接一锅水，放入姜片七片左右，放入三四颗胡椒，适量盐熬汤，鸡肉煮软了捞起，浸泡下冰水或者冰箱冷藏10分钟左右，撕小块，鸡汤可以留着喝
步骤2.
青笋洗干净去皮

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步骤1、鸡焯水，洗净，接一锅水，放入姜片七片左右，放入三四颗胡椒，适量盐熬汤，鸡肉煮软了捞起，浸泡下冰水或者冰箱冷藏10分钟左右，撕小块，鸡汤可以留着喝

步骤2、青笋洗干净去皮

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