菜谱网 秘制肉酱做法大全 秘制卤肉酱

秘制卤肉酱配方

11种材料 主料:3种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
2
带皮五花肉斤
10
1
佐料
六必居干黄酱
半袋
其他
六必居甜面酱
1
料酒
适量
八角
1
-个
桂皮
一块
其他
香叶
3
适量
葱姜蒜粒
适量

步骤1、五花肉洗净切成小丁,香菇和洋葱切成小块备用。

步骤2、锅中放入适量的油,小火慢慢炸至金黄,控油备用(也可以不控油直接用)。这就是卤肉酱的灵魂-洋葱酥。