菜谱网 巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
60
1
细砂糖
60
无盐黄油
125
黑巧克力
150
1
2

步骤1、把巧克力和无盐黄油隔水融化成液体,水温不要高

步骤2、在巧克力和黄油融化的期间,我们来做一下模具的处理工作;把室温软化的无盐黄油用刷子刷进模具的边缘,没有刷子的朋友可以用厨房纸巾来擦,效果是一样的,不要涂太厚,再裹一层面粉,倒扣一下模具将多余的面粉倒掉